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白酒gbt26760什么意思  gbt26760是什么白酒

發表時間:2021-11-30 11:16作者:領匠酒業

    白酒行業的行業標準經過多年的發展,逐步走向規范化。并制定了一系列酒類生產標準,提高了國家標準-GB/T。

    2011年,醬香型白酒開始實行國家標準,其中大部分是GB/T26760-2011。這一標準意味著什么?


白酒gbt26760什么意思


    《GB/T26760-2011醬香型白酒》是2011年6月22日由中國標準出版社出版的著作。本書作者為中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局、國家標準化管理委員會。

    該標準規定了醬香型白酒的術語與定義、產品分類、技術要求、檢測方法、檢驗規則、標記、包裝、運輸及貯存。適合制作、檢驗、銷售醬香型白酒。

    GB/T26760由貴州茅臺、四川古林郎酒、貴州習酒制成,主要是討論規范醬香型。該標準規定醬香型白酒只可用高粱、小麥和水制成,不能加入酒精、色素、香料等添加劑。

    準則一出臺,醬香型白酒便在大眾心目中提升了幾個檔次,因為只要標有GB/T26760的白酒產品,至少能保證是純糧固態釀制,即人們心目中的糧酒和好酒。的確如此,但醬香型白酒與其它白酒有許多不同,畢竟除了坤沙酒之外,還有碎沙酒和串蒸酒。

    那個GB/T26760是坤沙酒嗎?實際上,我們無法知道這一點。歸根結底,這一標準只規定純糧必須固態釀造,而原料必須是全部。配料粉碎后,也是純糧酒——這也可從各大醬香型白酒產品中看到。

    舉例來說,酒窖1988,這款酒已是醬香型白酒中的高檔酒,同級別有郎酒紅15,生產標準為GB/T26760(優級);賴茅作為茅臺的戰略產品,它在中高端市場很受歡迎,它的生產標準也是GB/T26760(優級);迎賓茅臺酒屬于低端白酒,價格僅幾十元,但是它的生產標準仍然是GB/T26760(優級)。


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