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純糧食白酒與勾兌白酒怎么區分

發表時間:2021-12-03 11:14作者:領匠酒業

    十二月,是一年一度的白酒銷售旺季。眾所周知,現在白酒市場真的是魚龍混雜,各種品牌,連老酒鬼都經常挑走眼。所以這個時候一定要掌握一些選酒的小技巧,不然就會買假酒或者劣質酒。但一般來說,糧食酒質量更好,味道更好,但市場上的劣質酒或假酒基本上是酒精混合的,所以我們需要掌握純糧食白酒與勾兌白酒怎么區分?


純糧食白酒與勾兌白酒怎么區分


    一、配制型白酒(標簽上印:GB/T20821)

    配制型白酒,也就是我們常說的酒精酒,是純食用酒精與水和香精混合而成。釀造方法稱為液態法,即看不到固體糧食,直接從酒精中釀造,一般常見于桶裝低端白酒。

    二、勾兌酒(標簽上印:GB/T20822)

    勾兌酒是糧食釀造的白酒原漿的一部分,一般在30%左右。它是由食用酒精、水和香精混合而成的。釀造方法稱為固液法,質量優于液態法釀造的白酒,不少知名品牌都在做。

    三、糧食酒(標簽上印:GB/T10781等多種標準號)

    糧食酒的釀造方法是固態法,由高粱、小麥、豌豆、大米、玉米等谷物和水制成,品質和口感最好。


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